Wellness goes Kunstobjekt , 2010
Ein Wellnessbuch, in dem die Weisheit zwischen Pappe steckt,
hat mein frisches Interesse an Salat geweckt!
Blätter, Kräusel, Streifen, Scheibchen, er ist ein Phänomen,
mundet köstlich, ist gesund und macht außerdem auch schön.
Mit diesem Wissen ausgestattet, auf Kerbel komm raus
probier ich nach und nach alle Rezepte aus:
Ein Scheibchen Sellerie, Gänseblümchen und Muskat,
auch Melone ist nicht ohne, unterbuttert mit Spinat.
Endivie, Feige, Fenchel, Möhre – und auch Chicorée
und darüber ein Hauch von einer Knoblauchzeh’…
Fein, wenn alles majoran- und dillvergnügt
prächtig rausgeputzt in einer Schüssel liegt.
Darauf Öl und Pfeffer, Salz, Minze und Muskat –
und dann hab ich den Salat.
Ich werd gesundheitsbewusst, esse Rettich im August,
so packt mich selbst im Winter schiere Frühlingslust!
Mit Löwenzahn knack ich die härtste Nuss
und ein Kohl ins Kreuz – weg ist der Hexenschuss!
Auch les ich weiter, wie man dann und wann
mit Salat etwas gegen Falten tun kann:
Ein frischer Brennnessel-Salat auf die müde Haut gelegt –
und die Ritzen, Rillen, Ringe sind wie weggefegt.
So hab ich Feuer im Antlitz obs stürmt oder schneit
und mein Teint ist marmorfein in der Sommersprossenzeit.
Wenn ich mich weiterhin so salatig klug erweis,
dann ernte ich im Alter dafür jeden Preis:
Weiche Knie’ krieg ich nie, mach mit 80 noch Spagat –
und dann hab ich den Salat.
Ich leg mir Kopfsalat mit Kapernbällchen auf die Brust
frisch gewürzt – hui, da wird man selbstbewusst.
Mit etwas Feldsalat im Haar bin ich nicht mehr so unscheinbar
und ich fühle mich umkränzt wie ein Opernstar.
Etwas Dressing auf die Stirn und schon wirbelt mein Gehirn,
Tomaten auf die Augen, aber festgezurrt mit Zwirn,
Gurkenscheibchen auf den Puls für die Bio-Energie,
Bohnen in die Ohren, auf die Nase Broccoli,
Rote Beete auf mein Bein und es läuft von ganz allein,
doch, was dann passiert ist – ich gestehs euch ein:
So salatgeschmückt hat mich ein Mäzen entdeckt,
ob ich wollte oder nicht, ich war ein Kunstobjekt.
Und nun werde ich gefeiert und bestaunt von früh bis spat
und jetzt habt ihr den Salat.